| 3400 |
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Älteste
bisher bekannte bildliche Darstellung von Biertrinkern |
| 2700 |
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Älteste
Aufzeichnung über Bierbereitung und Biersorten |
| 1800 |
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Der Kodex
Hamurabi, die älteste Gesetzessammlung der Welt, enthält auch
zwei Anordnungen über Herstellung und Verkauf von Bier sowie
über Höchstpreise und Umrechnungsbestimmungen von Getreide und
Bier |
| 1200 |
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Bierbereitung
auch in China, Peru und Turkmenistan |
| 800 |
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Bieramphoren
der füheren Hallstadtzeit sind der früheste Nachweis für die
Bierbereuung auf deutschem Boden |
| 0 |
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Bierbereitung
bei fast allen germanischen Stämmen üblich. Auch die Römer
trinken nicht nur ausserhalb ihres Landes Bier |
| 260 |
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Erste
Bierverleger in Deutschland durch den Bierverlegerstein
nachweisbar |
| 764 |
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Ältester
Nachweis des Hopfenanbaus in Deutschland |
| 1100 |
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Kaiserselekte
von 1104 und 1156 stellen den ältesten Nachweis für
bürgerliches Brauwesen in Deutschland dar. Sie enthält
Vorschriften und erste Qualitätsbestimmungen |
| 1200 |
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Bierexport
von Norddeutschland nach Skandinavien und Flandern nachweisbar |
| 1400 |
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Das
Reinheitsgebot gilt erstmals für ganz Bayern. Es ist die älteste
lebensmittelrechtliche Bestimmung, die bis heute Gültigkeit hat |
| 1516 |
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Erste
Reinheitsgebote regeln die Zutaten für die Bierbetreuung vorerst
in einzelnen Städten |
| 1592 |
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Erste
europäische Bierausfuhr nach Nordamerika |
| 1700 |
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Die
untergärige Brauweise wird für Bayern obligatorisch |
| 1750 |
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Im
Kurfürstentum Bayern gibt es 4260 gewerbliche Braustätten |
| 1835 |
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Erstes
Frachtgut der ersten deutschen Eisenbahn: 2 Fässer Bier auf dem
Weg von Nürnberg nach Fürth |
| 1900 |
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Biererzeugung
im Deutschen Reich 67 Mio hl und weltweit 252 Mio hl |
| 1998 |
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Biererzeugung
in der BRD 111.7 Mio hl in 1283 gewerblichen Braustätten |
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